皆さんは水炊きをご存じでしょうか？ 私は恥ずかしながら、数年前まで水炊きと言う料理すら知りませんでした。簡単に言うと鶏出汁のお鍋とでも言うのでしょうか。 水炊きは福岡や関西のほうでよく食されているのだそうです。 水炊きと言う料理を知ってから、…